Относится к высококачественным сортам мёда. Белого или слабожёлтого цвета. Очень ароматный с ярко выраженным вкусом.
Обладает антибактериальным действием, способствует укреплению иммунитета.
Липовый мёд применяется при лечении насморка, ангины, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы, ожогов, как сердечно укрепляющее средство.
Эффективен при лечении воспаления желудочно-кишечного тракта, почечных и желчных заболеваний.